用饼干黄油作为原料来制作饼干，这有点讽刺，它的原始形式，但让我们先抛开这些，谈谈这些饼干有多棒。它们很完美，又薄又软，但边缘仍然酥脆。它们既令人满意又不沉重，正如我的一位同事所宣称的那样，“这是我吃过的最好的东西之一”。是的，它们是那么好。


我决定做一些曲奇黄油饼干是冲动烘焙和压力烘焙结合的结果——我是一个人在压力烘焙吗?我为什么要这么做?我只是把时间花在与我的大量待办事项无关的事情上，然后还不得不把清理工作添加到不断增长的待办事项清单上。但我离题了，让我们来看看食谱。

成份:

• 1又1/4 c面粉
• 半c.饼干黄油
• 1/2克白糖
• 半克红糖
• 1/2 c软化黄油
• 1/2茶匙。香草精
• 1/2茶匙。小苏打
• 1/2茶匙。泡打粉
• 一个鸡蛋

使用方法:

1. 预热烤箱至3度
2. 把饼干黄油和软黄油混合在一起
3. 加入半毫升面粉和其他配料，搅拌均匀
4. 慢慢加入剩下的面粉，搅拌直到所有的东西都混合在一起
5. 把它们卷成1英寸的球，每隔2英寸放在没有上油的烤盘上
6. 烤8-9分钟
7. 可选:融化额外的饼干黄油(通常在微波炉里加热30度)，然后淋在饼干上

是的，我很喜欢饼干黄油。我完全承认这一点。如果你还没有尝试过，请跑到最近的Trader Joe 's买两罐(我保证你会喜欢它)。如果你正在寻找饼干黄油的灵感，而不仅仅是这个食谱，我是你的女孩:蘸椒盐脆饼，涂在华夫饼上，做饼干黄油咖啡淋在冰淇淋上，或者试着配上苹果。不客气